판교놀거리 - 판교 놀이 스시 오마카세 스시 음식 스시 책

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스시모토 앱뉴 프랑팡교 본점 경기도 성남시 분당구 삼평동

 

✅ 정리 • 이타바시 애비뉴 프랑의 스시 오마카세 레스토랑 • 친절한 서비스, 비용 효율적인 가격 및 풍부한 코스 • 판교 프라이빗 룸 식당 룸 바를 찾고 있다면

 

판교 앱 뉴 프랑 레스토랑, 스시 책

이타바시의 놀이터를 찾아보면 먹는 것을 빼놓을 수 없다. 저녁의 데이트에서 일식만큼 예쁜 일이 없는 것 같다 😉

 

이타바시의 놀이터, 룸 레스토랑, 룸 바를 찾는다면

판교 스시 오마카세 맛집 스시 책은 프라이빗 룸으로 나뉘기 때문에 룸 레스토랑, 룸 바 찾고 계신 분에게 추천하고 싶습니다 ✨

 

스시 책 메뉴

오늘 주문한 메뉴는 스시 맡김(75,000원)! 기본적인 맡김도 있지만 사시미와 스시 섞어 먹을 수 있는 맡김 코스에서 선택한 🤞🏻

 

확실히 이타바시로 유명한 스시 오마카세 집이기 때문에 여기저기 연예인 사인이 굉장히 많아 신기했다 😉

 

오늘은 혼자 방문했기 때문에, 더치석에 앉아 초밥 맡김을 맛보기로 했다.

 

샐러드와 해파리 차가운 무침

에피타이저로 시작하기 쉽고 신선하고 깔끔한 구성! 해파리의 냉채는 오도쿠오독의 씹는 맛이 신선했습니다. 샐러드도 아무도 호흡하지 않는 신선한 야채였다.

 

츠케모노와 와사비

다음은 궁정, 표고버섯, 마늘 줄기, 생강, 와사비 앞접시에 놓아 주셨습니다만, 스스로 만든 붙이는 것이라고 한다. 특히 궁궐 무침이 바삭바삭했기 때문에 매우 맛있었습니다 ✨

 

오노 와다

다음은 고노다다. 처음 먹는 메뉴였다. 메추라기 노른자를 깨고 해삼의 창자와 혼합하고 한 번에 먹으면 좋지만 신선하고 고소하다. 맛이 제대로 오르고 입맛이 좋았다.

 

미친 이야기

광어는 무난하고 매우 호소한 곳에 모임을 좋아하지 않는 분도 호불호가없는 모임이다 😉 소금으로 간을 해주고 간장없이 먹었는데, 광어의 고소한 맛이 소금으로 최대화되는 것 같았다.

 

도미뱃

방어

기름기로 가득 올라온 매우 맛있는 하얀 부위에 유자를 뿌리고 간장에 넣고 먹는데 처음 먹는다. 노조이니까 너무 신기했다. 유자의 싼 맛 모임을 만나면 기름을 새싹 👍🏻

 

참치

정말 기름 같고 부드러운 부분이지만 소금은하지 않습니다. 와사비를 양파에 넣고 간장에 넣고 먹기 때문에 그 많았던 와사비는 하나도 느껴지지 않고 호소했을 뿐 남았다. 유성 새싹을 잡고,,,, 정말 매우 맛있었습니다 사이트.

 

연어 배

다음은 연어입니다. 연어에 오렌지 껍질을 분쇄했습니다. 처음에는 연어와 오렌지의 조합은 무엇입니까? 했지만 항상 먹기 때문에 연어 기름은 싹을 내고 정말 맛있게 먹은 사시미였다 🥺

 

고등어

그 후는 고등어. 아주 좋아하는 물고기이므로 매우 힘들고 통통한 맛 없이 잘 먹었다.

 

미친 어라이

다음은 신기했던 광어 아라이. 광어를 식감 잘 자르고 스미솔라 겨자 소스에 충분히 먹는 메뉴이지만 스시에 가기 전에 입안을 싹트는 용도로 매우 좋았다 ✨

 

수이모노

따뜻한 날씨에 잘 어울리는 수이모노. 날씨가 추워졌기 때문에 왜 이렇게 잘 갔는지 🤣 야마가루가 오르면서 안을 든든하게 채워준다.

 

광어 핀

내가 특히 좋아하는 광어 핀. 다른 부위와는 달리, 오독의 씹는 식감과 고소함 맛이 매우 일품 부위다. 역시 기본 이상!

 

참치 오염

참치 덤불을 다진 초밥입니다. 나는 당신의 기도로 군함을 사랑합니다. 그 군함과 비슷해서 매우 맛있게 먹었습니다 😉

 

우니

성게를 듬뿍 올린 스시로 퀄리티도 좋다. 빌린 맛 하나 없이 고소한 맛만 가득했다. 나우니 조각은 더 먹을 수 있습니다 🥹

 

사바하코스 시

처음에 뭔가 했고 고등어 메뉴였다. 김을 감아 한입에 싸서 먹는 사바하코스시! 역시 빌린의 맛 없이 담백하다 🍣

 

청어 꼬치

청어를 휘두르지 않고 토치로 구운 꼬치입니다. 나는 이 나의 초밥을 아주 맛있게 먹었다. 조금 기억에서 사라졌지만 무난하게 잘 먹는다 😉

 

전복 & 게 소스

고소하고 달콤한 휘핑 크림을 내장 소스에 넣고 전복을 찍고 먹은 다음 밥을 섞어 먹는다. 매우 맛있게 먹었습니다. 왠지 크리미 하징..

 

달콤한 새우 초밥, 머리 튀김

머리 튀김도 정말 고소하고 바삭 바삭하고, 달콤한 새우의 달콤한 맛이 올라감에 따라 뺨을 할 수없는 맛이었습니다 👀

 

장어

장가시가 입안에서 살을 녹는 장어 스시. 안에 와사비를 넣고 먹기 때문에 느낀 맛은 하나도 없고, 장어의 부드러운 맛만 남아서 매우 좋았어요 🤤

 

달걀 초밥

그냥 달걀 초밥이 아닙니다. 어육을 해방한 계란이다. 카스텔라를 먹는 것 같지만 너무 부드럽습니다. 디저트를 먹는 것처럼 포슬 포슬이었다 🥺

 

오래 된 호박 꿀 삶은

다음은 오래된 호박을 습기 있게 찐다. 꿀을 뿌려 완성한 튀김이지만 튀김도 바삭 달콤하지 않은 호박이 정말 달콤하고 촉촉하게 느껴졌다 👍🏻

 

푸토마키

다음은 두 권! 7개의 옷을 한입에 먹는다. 라는 의미로 생긴 일본의 전통 스시다. 입안에 한 번에 넣는 것은 어려웠지만, 오는 길레 입안에 넣고 와그와그 잘 먹었다. 7가지 재료가 모두 신선하게 살 더 맛있었던 풋마키였어요😉

 

음식 쌀, 우동 / 메밀 / 차 절임을 선택

차 절임을 사랑하기 때문에 차 절임으로 선택했다. 녹차를 우리 물에 연어가루가 오른 밥으로 부담없이 잘 먹었다 ✨

 

앙코르 스시

솔직히, 앙코르 때 정말 먹고 싶은 것이 많이 있습니다. 하나만 선택하는 것은 어려웠습니다. 그래서 하나만 선택하도록 역 제안했습니다. 없었던 메뉴를 새롭게 해줬다.

 

참치의 기름을 떨어뜨리고 연기의 향기와 함께 먹을 수 있는 스시였지만, 매우 맛있고 눈물만 쥴려,, 정말 힘든 월요일에 매우 행복한 순간이었어요 🥺

 

식사 후

버섯 차와 셔벗으로 깔끔하게 입을 클렌징 해주었다. 표고버섯은 특히 완벽한 마무리가 가능하도록 입안의 모든 군내를 모두 잡아주는 맛이었다 🤣

 

총평

7만원대 저녁으로 이렇게 맛있고 스시 오마카세를 먹을 수 있다니 진짜 이타바시의 놀이에서 너무 추천하고 싶은 스시 책에서의 하루 🥺 요리사도 정말 친절하고 열정도 돋보입니다. 먹는 계속 행복해질 수밖에 없었던 시간이었다. 다음으로 좋아하는 지인들과 재방문 의사 1000%다.